З чим подати рис: варіанти страв, до яких рис подається гарніром

З куркою

Зараз у продажу є безліч сортів рисової крупи. Як вже згадувалося вище, найбільш корисна – нешлифованная. Колір зерна у неї коливається від світло-жовтого до темно-коричневого. Ця крупа повільно засвоюється, тому її вважають дієтичної. Корисна вона і для діабетиків. Але з чим подавати коричневий довгозерний рис? Цей сорт підходить для птиці та іншого виду м’яса. Смакові якості коричневого рису розкриються повніше, якщо основне блюдо готувати за східним рецептом – з додаванням соєвого соусу, наприклад, або куркуми.

Читайте також: Мигдальний крем: як зробити, властивості, застосування

Оскільки нешлифованная крупа вариться довго, гарнір ми готуємо заздалегідь.

Потім в казан вливаємо трохи рослинного масла. Коли воно нагріється, додаємо нарізану шматочками курятину. Вона пустить сік.

Почекаємо, поки він не випарується.

Поділлям ще трохи олії і додамо дрібно нарізані овочі (цибуля, болгарський перець) або гриби.

Смажимо до м’якості.

Тепер прийшла черга закладати готову кашу з коричневого рису.

Додаємо соєвий соус і приправи.

Тушкуємо під кришкою хвилин п’ять.

При подачі збризкуємо соком лайма. Можна посипати свіжою зеленню.

Читайте також: Піца з вареною ковбасою: рецепт і спосіб приготування