Піца з вареною ковбасою: рецепт і спосіб приготування

У цій статті ми розповімо вам як спекти піцу з вареною ковбасою та іншими продуктами. Також, ви дізнаєтеся секрети та нюанси замішування тіста, завдяки якому здоба виходить неймовірно ніжною і соковитою.

Домашня піца завжди користувалася популярністю незалежно від часу. Адже будь-яке торжество або посиденьки з друзями не обходяться без ароматної випічки, міцних чи безалкогольних напоїв і затишних розмов. Звичайно ж, завжди можна замовити піцу або купити вже готову, але домашня випічка – це найкраще, що могло б статися.

Піца з вареною ковбасою і сиром

Необхідні продукти:

  • дріжджі – 25 грам;
  • сіль;
  • пшеничне борошно – 500 грам;
  • вода – 200 г;
  • сир твердих сортів – 225 грам;
  • ковбаса – 350 г;
  • копчені сосиски – 150 г;
  • пучок зеленої цибулі – 1 шт.;
  • перець мелений;
  • томатна паста чи кетчуп;
  • рослинне масло.

Для прикраси можна використовувати оливки або маслини, але попередньо видаліть кісточки і розрізати плоди на половинки.

Поетапний опис процесу

Готуємо піцу з вареною ковбасою і сиром:

  • У невеликій мисочці розводимо дріжджі в теплій воді.
  • Чекаємо, поки вони заграють, і просіваємо борошно через ситечко.
  • Змішуємо борошно з сіллю і поступово вливаємо дріжджі.
  • Замішуємо м’яке тісто і прибираємо його в тепле місце на дві години.
  • Варену ковбасу очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими кружечками.
  • Копчені сосиски ділимо на невеликі скибочки.
  • Сир тремо на крупній стороні терки.
  • Пучок зеленого цибулі шаткуємо кільцями.
  • Розкачуємо тісто на рівній поверхні і натираємо форму або лист рафінованою олією.
  • Розподіляємо на формочці основу, формуючи невеликі бортики.
  • Змащуємо основу томатною пастою або кетчупом.
  • Викладаємо кружечки ковбаси, скибочки сосисок і додаємо спеції.
  • Присипаємо майбутню випічку сиром і відправляємо в духовку на півгодини.
    • Читайте також:  Кава гляссе: рецепт в домашніх умовах. Кава з морозивом

    Перед подачею готового страви на стіл прикрашаємо його колечками зеленого лука.

    Піца з вареною ковбасою, сиром і помідорами

    Інгредієнти:

    • готове дріжджове тісто – 1 упаковка;
    • варена ковбаса – 350 грам;
    • помідори черрі – 1 гілочка;
    • гливи – 125 г;
    • ріпчаста цибуля – 1 шт.;
    • сіль;
    • соус для основи (кетчуп томатна паста чи часниковий соус);
    • перець;
    • соняшникова олія;
    • плавлений сирок – 200 р.

    У цьому рецепті ми розповімо вам як спекти піцу з готового тіста, яке скоротить час, витрачений на кухні.

    Покрокове приготування

    Готуємо продукти для піци з вареною ковбасою і помідорами з сиром:

  • Гливи ріжемо на тонкі пластини.
  • Розігріваємо трохи соняшникової олії на сковорідці і обсмажуємо гриби приблизно десять хвилин, щоб випарувалася рідина.
  • Тепер очищаємо цибулину і шаткуємо її півкільцями.
  • Пересипаємо цибулю на сковорідку і смажимо до утворення золотистої скоринки.
  • Варену ковбасу ріжемо на дві частини і ділимо кружечками.
  • Сир натираємо на тертці.
  • Помідори чистимо від корінців і листочків, а потім ріжемо кружальцями.
  • Залишаємо розморожуватися упаковку готового тіста, викладаємо її на деко і змащуємо часниковим соусом або кетчупом.
  • Додаємо обсмажені печериці з цибулею, трохи приправи і шматочки ковбаси.
  • В останню чергу кладемо помідори і посипаємо випічку сиром.
  • Випікаємо до готовності при температурі 180 градусів.
    • Читайте також:  Типи, характеристика і класифікація ПОП (підприємств громадського харчування)

    Така здоба годиться до вживання в їжу відразу після духовки, так і в охолодженому вигляді.

    Піца з солоними огірками, ковбасою і курячим м’ясом

    Що нам знадобиться:

    • тісто – 250 г;
    • варена ковбаса – 350 г;
    • куряча грудка – 200 г;
    • сир – 200 г;
    • солоні огірки – 3-4 шт.;
    • кетчуп;
    • перець;
    • сіль.

    За бажанням ви можете додати трохи болгарського перцю або консервованої кукурудзи.

    Спосіб приготування

    Випікаємо піцу з вареною ковбасою, куркою і огірками:

  • Для початку необхідно відварити курячу грудку і дрібно нашаткувати.
  • Потім відрізаємо жопки у огірків і ділимо їх на невеликі кружечки.
  • Варену ковбасу нарізаємо будь-яким зручним для вас способом.
  • Як і в інших рецептах, твердий сир натираємо на тертці.
  • Дістаємо тісто з упаковки, розморожуємо його і розкачуємо на робочому столі.
  • Надаємо тесту необхідну форму.
  • Накриваємо деко пергаментним папером для запікання і включаємо духовку.
  • Переносимо тісто на деко, змащуємо його кетчупом або будь-яким іншим соусом.
  • Акуратно викладаємо скибочки ковбаси, курячого м’яса і мариновані огірочки.
  • Присипаємо блюдо спеціями і додаємо сир.
  • Ставимо деко в духовку і засікаємо 25-35 хвилин.

    • Через зазначений проміжок часу перевіряємо піцу з вареною ковбасою на готовність, дістаємо її з духовки і розкладаємо по тарілках.