У чому гасити голубці: поради та рецепти приготування

Соус для ледачих голубців: рецепт і етапи приготування

У чому гасити ліниві голубці? Використовувати можна будь-який відповідний соус. Але замість томатної пасти краще спробувати іншу добавку для гасіння.

Взяти необхідно наступне:

  • 2 ст. л. густої сметани;
  • 300 мл яловичого бульйону;
  • з 1 невеликий цибулині і моркви;
  • сіль і спеції – кількість за смаком.
Читайте також:  Властивості і приготування рисового чаю. Топ корисних якостей чаю Генмайча

Етапи приготування:

  • Морква перетирають на дрібній стороні терки.
  • Цибулю дрібно шаткують.
  • Обсмажують підготовлені овочі на будь-якому маслі або жирі.
  • Відразу ж, як тільки овочі підрум’яняться, до них викладають сметану і виливають яловичий бульйон.
  • Солять і перчать, добре перемішують.
  • Викладають соус в глибоку жароміцну форму, у нього занурюють голубці.
  • Відправляють в духовку на 20 хвилин. Температура приготування – 180 градусів.
  • Через 20 хвилин соус загусне, але відразу блюдо діставати з духовки не потрібно. Необхідно залишити його на 10 хвилин в вимкненій духовці.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8