Пиріг з рікоттою і полуницею

Наступний рецепт особливо сподобається шанувальникам простий і швидкої випічки. Рікотта в такому пирозі робить тісто вологим, а ягоди додають ніжні і соковиті нотки. Приготувати швидку випічку до чаю простіше простого:

Нагріти духовку до температури 180°.

Форму для випічки змастити оливковою олією.

Яйця (2 шт) збити на максимальній швидкості міксера протягом 5 хвилин. Яєчна маса повинна стати пишною і білосніжною.

Не припиняючи збивати, всипати 150 г цукру.

Окремо просіяти борошно (200 г) з розпушувачем (½ ч. л.).

Акуратно, буквально по ложці, ввести суху суміш в яєчну масу.

У практично готове тісто додати перетерту через сито рікотту (120 г) і влити оливкове масло (2 ст. л.). Перемішати.

Перекласти тісто у форму, розрівняти лопаткою і відправити в духовку на 40 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8