На тлі всіх лісових грибів лисички виділяються красивим золотистим кольором, витонченим ароматом, цікавим будовою тіла. Завдяки своєму маслянистої смаком продукт користується великою популярністю у багатьох господинь. Страви, приготовлені з лисичок, зараховують до делікатесних. В якості сировини гриби використовують у вареному, сушеному, смаженому і консервованому вигляді. У нашій статті ми розповімо про те, як готувати заморожені лисички.
Застосування в кулінарії
В основному лисички знаходять широке застосування на кухні любителів-грибників. І це цілком зрозуміло. Адже було б нецікаво принести додому кошик з грибами і не спробувати їх на смак. Однак як готувати заморожені лисички, знають не тільки грибники. Популярністю вони користуються і у тих людей, які розуміють, у чому полягає цінність лісового продукту. Лисички відомі тим, що в процесі термічної обробки вони не втрачають своїх корисних властивостей і смакових особливостей. Порівняно з іншими грибами, їх простіше обробляти. В них немає черв’яків.
