Свиняча голяшка в плівці: інгредієнти

Цей рецепт вареної рульки позбавить вас від необхідності мити посуд. Спеціальний пакет для запікання – ідеальний засіб для приготування пікантних м’ясних страв. Придбати його можна в будь-якому магазині. В ньому виходять напрочуд ніжні м’ясні страви. Для створення страви вам знадобляться наступні продукти:

• свиняча голяшка – півтора кілограма;
• сухий розмарин і чебрець – по половині чайної ложки;
• томатна паста майонез – по одній столовій ложці;
• часник в порошку – дві чайних ложки;
• свіжий часник – три-чотири зубчики;
• сіль – дві чайних ложки;
• чорний мелений перець – половина чайної ложки.

Рулька варена в плівці: інструкція з приготування

Спочатку потрібно з’єднати приправи в одній чашці: змішати одну чайну ложку часникового порошку, сіль і по чверті чайної ложки чебрецю і розмарину.

Після цього по всій поверхні гомілки необхідно зробити прорізи, в які вкласти тонко порізані часточки часнику.

Далі голяшку слід натерти спеціально підготовленою сумішшю перців.

Після цього м’ясо треба розкласти по двом-трьом пакетах для запікання.

Потім з кожного необхідно видавити повітря, щільно закрити і поставити на три години в холодильник. Термін маринування можна збільшити до 12 годин. Від цього блюдо вийде смачніше і ароматні.

Потім м’ясо необхідно помістити у велику каструлю, залити водою і довести до кипіння. Час приготування – одна година. Потім продукт слід зняти з вогню і настоювати ще протягом 40 хвилин.

Далі рульку потрібно витягти з рукава, змастити соусом із кетчупу та майонезу з додаванням залишився кількості приправ.

Після цього варену рульку з часником необхідно помістити в новий пакет і поставити в духовку запікатися при температурі 200 градусів. При цьому рукав для запікання потрібно проткнути в декількох місцях зубочисткою.

На завершальному етапі готову страву потрібно витягнути з шафи, розкрити пакет і дати настоятися ще 10 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7