Риба на овочевій подушці

Необхідні компоненти:

• ½ Кг філе;
• цибулина;
• ¼ Кг томатів;
• великий болгарський перець;
• п’ять картоплин;
• зубок часнику;
• зелень.

Тріска, запечена з картоплею в духовці робиться так:

Для маринаду змішують оливкова олія (30 мл), подрібнений часник, лимонний сік (10 мл), сіль за смаком приправи. Сумішшю натирають порізану рибу і залишають на 15 хвилин.

Всі овочі нарізають півкільцями, з’єднують в глибокій тарілці, перемішують і солять. Після чого їх розкладають на деко.

Зверху викладають мариновану рибу.

Деко накривають фольгою.

Блюдо запікається чверть години, температура 180 °C.

Через 25 хвилин фольгу знімають і готують ще 10 хвилин.

Готуємо смачно тріску в духовці з картоплею під вершковим соусом

Складники страви:

• 300 г філе;
• чотири картоплини;
• 200 мл вершків;
• сир – 100 грам;
• зелень.

Технологія приготування:

Рибу порційно ріжуть, солять і присмачують приправами.

Очищений картопля шаткують кружечками і проварюють десять хвилин.

Варений овоч викладають у форму для запікання.

Зверху розподіляють рибу.

Заливають вершками і посипають страву тертим сиром.

Тріска запікається півгодини при температурі 180 °C.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8