Рожевий соус – це загальна назва всіх заправок такого кольору. Вони прекрасно підходять для риби, білого м’яса, як соус до піци. Готують їх за різноманітними рецептами, часто інгредієнти для них завжди під рукою.
Смачний і простий варіант соусу
Цей варіант можна приготувати дуже швидко. Традиційно цей склад рожевого соусу використовують для морепродуктів. Яблуко відтіняє запах деяких з них. Для приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:
- по столовій ложці майонезу і сметани;
- стільки ж томатної пасти;
- зубчик часнику;
- половину невеликого червоного яблука, обов’язково солодкого сорту.
Варто зазначити, що в даному рецепті рожевого соусу потрібно використовувати саме томатну пасту. Замінювати її кетчупом не рекомендується. Адже в ньому міститься багато інгредієнтів, які змінюють смак соусу, причому не в кращу сторону.
