Путасу – це риба середнього розміру сімейства тріскових, довжина якої рідко перевищує 50 см. На російському ринку вона не настільки відома, як, наприклад, минтай, сьомга або короп. Але останнім часом путасу набирає обертів, на ринках, і люди все частіше купують дану рибу для приготування страв, з тієї причини, що коштує вона досить недорого. Як смачно посмажити на сковороді путасу з цибулею та іншими інгредієнтами, можна дізнатися з цієї статті.
Корисні властивості путасу
У рибі міститься близько 80 калорій, так що її цілком можна назвати дієтичної. Вона практично повністю складається з білка і зовсім не має вуглеводів.
Путасу містить ряд вітамінів, таких як А, С, Е, Ст. Також вона багата мінералами – кальцієм, хромом, сіркою, фосфором, калієм, залізом, міддю та цинком.
Дана риба сприятливо позначається на роботі серцево-судинної системи і головного мозку, покращує кров’яний тиск, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, а також покращує ріст нігтів та волосся. Крім того, регулярне вживання путасу допомагає організму боротися зі стресами, знімає нервову напругу і позбавляє від накопичених токсинів і шлаків.
Як видно, це досить корисний для здоров’я продукт і підійде для харчування тих людей, хто дотримується дієти і прагне схуднути.
