Смачний овочевий суп для дітей і дорослих
Цей рецепт супу з грудки індички подобається і дітям, і дорослим. Він досить дієтичний, в ньому є яскраві овочі. Він легкий і містить мало калорій. Для приготування потрібно взяти:
- двісті мл води;
- сто грам філе індички;
- сто грам цукіні;
- половину головки цибулі;
- 50 грам замороженого зеленого горошку;
- половину яблука;
- столову ложку тертого пармезану.
Цукіні, цибулю і яблуко чистять. Нарізають кубиками. Філе індички відварюють. Готове м’ясо охолоджують, нарізують кубиками. Бульйон доводять до кипіння. Додають цукіні і горошок, варять близько п’яти хвилин після повторного закипання.
Додають цибулю і яблуко, варять ще десять хвилин. Після знімають суп з грудки індички з плити, з допомогою блендера перетворюють в пюре. При подачі посипають індичкою і тертим сиром.
