Суп з грудки індички: інгредієнти, рецепт і поради по приготуванню

Густий суп з локшиною

Супи з локшиною часто роблять саме на легких бульйонах із птиці. Індичка не є винятком. Для такого простого, але смачного супу з грудки індички з локшиною потрібно взяти наступні інгредієнти:

  • шість склянок бульйону;
  • дві головки цибулі;
  • два стебла селери;
  • одну моркву;
  • чотири зубчики часнику;
  • 90 грам яєчної локшини;
  • один лавровий лист;
  • рослинна олія;
  • 15 мл соєвого соусу;
  • сіль і перець за смаком.
Читайте також:  Вегетаріанське печиво: рецепти приготування

Цибулю і моркву очистити, нарізати досить дрібно. У велику каструлю наливають олію, ставлять на плиту і нагрівають. Обсмажують овочі на повільному вогні. Додають дрібно нарізаний часник. Тушкують ще п’ять хвилин, додають селера, нарізаний дрібними кубиками.

Всі заправляють сіллю і перцем, вливають бульйон і соєвий соус, доводять до кипіння. Індичку дрібно кришать і додають в суп. Варять до готовності м’яса. За десять хвилин до кінця варіння кладуть у бульйон локшину. Розмішують. При подачі можна прикрасити кожну тарілку свіжою зеленню.

Читайте також:  Торт з печива з заварним кремом: рецепт інгредієнти, особливості приготування

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7