Ще один варіант (китайська кухня)

Для приготування чотирьох порцій страви використовують певні продукти. Вам знадобляться:

• 500 г м’якоті свинини;
• дві морквини;
• чотири зубчики часнику;
• пастернак– 2 шт.;
• один стакан води;
• 50 г масла (оливкової);
• одну столову ложку оцту (3 %);
• чотири стіл. ложки цукру;
• 60 г кетчупу;
• 100 мл апельсинового соку;
• дві столові ложки крохмалю картопляного;
• половину чайної ложки імбиру (меленого);
• 40 г соєвого соусу класичного.

Опис приготування страви

Діють так:

Свинину миють і нарізають на шматочки.

Мультиварку включають в режим «Випічка», додають масло (рослинне) і обсмажують м’ясо.

Моркву і цибулю чистять і промивають водою. Цибулю шаткують у формі півкілець, а моркву натирають на тертці, часник очистити і дрібно рубають, пастернак шаткують кружечками. Додають всі до м’яса і продовжують смажити. Після закінчення дії програми «Випічка» в чашу наливають воду (один стакан) і на одну годину включають режим «Гасіння».

Соус готують так: у каструльці перемішують соєвий соус з цукром, кетчупом, оцтом, імбиром, апельсиновим соком. Суміш доводять до кипіння, додають воду і крохмаль, варять при постійному помішуванні до загусання соусу.

Після того як свинина буде готова, її подають на стіл, посипавши подрібненою зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8