Свиняча вирізка з картоплею, запечені у фользі
Для приготування за цим рецептом свинячої вирізки з картоплею (у фользі) використовують:
- 300 грам свинини.
- 3 картоплини.
- 1-2 ст. л. гірчиці.
- чотири зубчики часнику.
- 1-2 ст. л. майонезу.
- За смаком – спеції і сіль.
Опис приготування
Діють так: картоплю нарізають (крупно), додають до неї майонез (1-2 ст. л.), часник, солять (трохи). М’ясо нарізають на стейки, відбивають. Обмазують гірчицею, спеціями (на смак), солять. Форму вистилають фольгою, з одного боку викладають картоплю, з іншого – м’ясо. Дно попередньо вимастили майонезом. На поверхні м’яса розташовують часник, подрібнений пластинами. Накривають листом фольги і запікають при температурі 190 градусів протягом 40-45 хвилин.