Куряче філе в сирній скоринці
Складові рецепту:
- філе – 500 грам;
- яйце – 1 шт.;
- сир пармезан – 150-200 грам;
- сухарі для панірування;
- помідори – 450 грам;
- часник – пара зубчиків;
- цибуля – 50 грам;
- базилік.
Також нам знадобиться оливкову олію і спеції на ваш розсуд.
Щоб отримати смачну страву з м’яса кури, необхідно виконати всі етапи:
Відбиваємо філе молоточком.
Натираємо пармезан на дрібній тертці.
Змішуємо сир з панірувальними сухарями в окремій мисочці.
Збиваємо яйце, додаємо спеції і занурюємо в отриману суміш шматочки м’яса.
Обвалюємо філе в паніровці і смажимо по 10 хвилин з одного боку.
Тепер переходимо до приготування соусу:
Дрібно шаткуємо очищену цибулину.
Обдаємо томати окропом і знімаємо шкірочку.
Перекладаємо в тарілку помідори і ретельно розминаємо їх виделкою.
Додаємо зелень і обсмажений до готовності цибулю.
Подрібнюємо часник і змішати його з іншими інгредієнтами.
Пересипаємо продукти на сковорідку і тушкуємо приблизно 5-10 хвилин.
Додаємо спеції і прикрашаємо куряче філе.
Цю закуску можна приготувати не тільки в повсякденному житті, але і на святковий стіл.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
