Куряче філе в паніровці

Продукти для страви з м’яса кури:

• філе – 350 грам;
• сухарі для панірування – 150-200 грам;
• сіль;
• чорний мелений перець;
• плавлений сир – 75 грам;
• рослинна олія для обсмажування;
• яйця – 2 шт.

За смаком можна додати трохи сушеного базиліка, розмарину і орегано.

Спосіб приготування

Як приготувати страву з м’яса кури:

Обдаємо філе теплою водою і сушимо з допомогою паперових рушників.

Нарізаємо його на невеликі шматочки і відбиваємо молоточком.

В окремому посуді змішуємо збиті яйця, сіль і приправи.

Висипаємо трохи сухарів на обробну дошку і посипаємо їх тертим сирком.

Вмочуємо шматочок курячого філе в яєчну суміш, потім обвалюємо в паніровці і викладаємо на розігріту сковорідку.

Обсмажуємо з двох сторін близько 3-5 хвилин.

Перекладаємо готову страву з м’яса кури на красиву тарілку і прикрашаємо гілочкою петрушки. До речі, з такою закускою відмінно поєднується томатний гострий часниковий соус.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9