Курка з апельсинами

Інгредієнти:

• куряча тушка – 1 шт.;
• апельсини – 2 шт.;
• часник – 2-3 зубчики;
• куркума;
• базилік;
• оливкова олія – 1 ст. л.;
• соєвий соус – 50 грам;
• сіль;
• перець мелений.

Готову страву виходить неймовірно соковитим, ніжним і має приємний цитрусовий аромат.

Готуємо курку з апельсинами

Часник пропускаємо через прес або часникодавку.

У глибокому посуді змішуємо соєвий соус, оливкова олія, апельсиновий сік і спеції.

Додаємо подрібнений часник і перемішуємо маринад.

Промиваємо курку в теплій воді, сушимо рушниками і нарізаємо на порційні шматочки.

Залишився апельсин ділимо на тонкі кружечки.

Перекладаємо курку в пластиковий контейнер, заливаємо м’ясо маринадом і прикрашаємо часточками апельсина.

Ставимо в прохолодне місце на 6-8 годин.

Змащуємо дно і боки форми рослинним маслом, розподіляємо в ній курячі шматочки і відправляємо в духовку на годину.

Варто зазначити: щоб м’ясо вийшло як можна більш ніжним і соковитим, приблизно кожні 10-15 хвилин у формочку необхідно підливати залишився маринад.

Готову страву прикрашаємо свіжою зеленню і дольками цитрусових.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9