Рулет з м’яса є відмінним варіантом другої страви. Це страва роблять з різними начинками. В якості наповнювача можна використовувати яйця, шматочки свіжих овочів, оливки, мариновані огірки. М’ясний рулет в мультиварці – ніжне і соковите блюдо. Про варіанти його приготування розповідається в статті.
Рецепт страви з додаванням яєць
Для цієї страви використовуються:
- 400 грам подрібненого м’яса.
- Половина головки цибулі.
- Молоко (третину склянки).
- 4 яйця, приготовані круто.
- Сіль – приблизно 7 грам.
- Шматочок батона.
- Пучок зелені кропу.
- Яйце в сирому вигляді (для додавання у фарш).
- Вода в кількості 400 мілілітрів.
- Половина маленької ложки чорного перцю.
М’ясний рулет з яйцем в мультиварці готують у рукаві для запікання. Рецепт страви виглядає так. Батон слід залити молоком. Залишити приблизно на десять хвилин. Зварені круто яйця охолоджують і очищають від шкірки. Кріп слід обполоснути і подрібнити. Половину цибулини ріжуть на невеликі квадратики. Фарш треба змішати з сирим яйцем в глибокій посудині. З’єднати з сіллю і чорним перцем. Додати зелень кропу і цибулю. Батон слід віджати. З’єднати з іншими продуктами. Інгредієнти добре перемішують.
Масу розподіляють по поверхні харчової плівки. Формують з неї прямокутник товщиною не більше 2 сантиметрів. На нього кладуть варені яйця, які треба притиснути один до одного. Краї плівки піднімають, з маси скачують рулет. Всі отвори потрібно щільно закрити. Виріб перевертають, щоб шов знаходився внизу. Поміщають його в рукав для запікання. Наливають воду в чашу приладу. М’ясний рулет в мультиварці готують півтори години. Його слід робити в програмі випічки. Потім виріб виймають з чаші приладу, остуджують.
Ріжуть на скибочки товщиною приблизно 2 сантиметри.