Локшина з креветками в азіатському стилі
Це легкий суп з домашньою локшиною, приготування якого займає всього 20 хвилин. До його складу входять креветки і гострий соус шрірача, за рахунок якого страва набуває пікантний смак. Всього ж вам потрібно:
- 3 ст. л. кунжутного масла;
- 300 грамів великих креветок, очищених;
- 1 ч. л. сушеного базиліка;
- 1/2 ч. л. солі;
- 1/2 ч. л. чорного перцю;
- 2 ст. л. гострого соусу шрірача;
- 1 маленький жовтий цибулю, нарізану кубиками;
- 1 маленький червоний перець солодкий, кубиками;
- 1 ст. л. імбиру, тертого;
- 6 зубців часнику, рубаних;
- курячий бульйон – 4 склянки;
- 2 склянки води;
- 2 ст. л. томатної пасти;
- 1/2 ч. л. часникового порошку;
- 1/2 ч. л. цибульного порошку;
- 1/2 ч. л. солі з селери;
- 1 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ст. л. рисового оцту;
- 3 пучка домашньої локшини рамен;
- 1 склянку молодого шпинату, крупно нарізаного;
- 2 ст. л. свіжого лимонного соку.