Закуски
Якщо ви володієте достатнім запасом часу, щоб організувати повноцінний прийом їжі в середині дня, то рекомендуємо звернути увагу на закуски. Це можуть бути різні маринади і соління, а також легкі овочеві салати з морепродуктами, рибою або сирами. В якості закусок можна також подавати тарталетки, бутерброди, фаршировані яйця і канапе.
Читайте також: Мариновані свинячі реберця в духовці: рецепти, вибір маринаду і поради щодо готування
Пам’ятайте, що закуски обов’язково повинні бути легкими: адже після них настане час смачного, ситного обіду. Їх обов’язок – всього лише збудити апетит, а не повністю наситити людський організм.
Салат по-німецьки
В якості швидкої та простої у приготуванні закуски пропонуємо зробити такий салат. Для приготування знадобиться наступний набір інгредієнтів:
- три картоплини;
- два яйця;
- ріпчаста цибуля;
- зелена цибуля;
- маленькі огірочки корнішони;
- помідори – за бажанням;
- 6 шматочків філе оселедця слабкого засолу;
- ложка солодкої гірчиці;
- чорний мелений перець.
