Обід являє собою щоденну трапезу в середині дня. До неї, як правило, подаються гарячі страви. Організація і приготування ситного обіду в кожній родині підпорядковані своїм традиціям і законами. Все залежить від способу життя кожного члена родини. Звичайно, в наші дні зібрати за обіднім столом всю сім’ю – практично нереальне завдання. Однак вибирати і складати меню для обіду – робота дуже захоплююча і цікава.
У статті підібрані для вас рецепти страв, які можна назвати одночасно дуже смачними, корисними для здоров’я, цінними і збалансованими. Вийде догодити всім: і примхливим маленьким гурманам, і консервативним батькам.
Що таке на обід?
Кожен з нас щодня сідає їсти. Але не всі замислюються, що ж таке ситний обід. Якщо звернутися до енциклопедичним словникам, то цим терміном у них буде називатися друга або третя після сніданку трапеза. Серед усього людського раціону за день обід вважається самим ситним і рясним прийомом їжі. По “класиці” він повинен складатися з:
- закусок (їх обсяг завжди невеликий, піддаються перед основним блюдом, покликані збудити апетит і благотворно впливати на травну систему);
- перших страв (супи);
- других страв (більш різноманітна і ситна частина обіду);
- десертів (солодощі, випічка, фруктові салати тощо).
У сучасної людини, якого життєві умови змушують постійно поспішати і спізнюватися, ситний обід являє собою перше і друге блюдо без закуски і десерти. Але навіть незважаючи на те, що ми ведемо божевільний спосіб життя і вічно кудись квапимося, сучасні господині все одно задаються питанням про те, що смачного приготувати.
