Пивоваріння

Рецепти спиртних напоїв у домашніх умовах дуже різноманітні. Більшість з них досить прості, їх приготування підвладне навіть новачкові. Як зварити пиво в домашніх умовах? Рецепт з концентрату є самим простим і доступним. Для цього потрібні такі компоненти:

• 1 банку пивного концентрату (1,8 кг);
• 22 літри води;
• 1 кг цукру;
• пивні дріжджі.

Технологія приготування полягає в наступному:

Весь посуд, яка буде контактувати з пивом, потрібно ретельно продезінфікувати.

З пивних дріжджів потрібно попередньо зробити опару.

Сусло також потрібно добре розігріти перед використанням для того, щоб воно стало рідким.

Далі в бродильну ємність потрібно налити воду і тонкою цівкою, періодично помішуючи, влити екстракт.

Після цього важливо зробити з цукру і води сироп, який також вноситься в сусло.

На даному етапі потрібно додати дріжджі і залишити суміш для бродіння на 10-12 днів.

Після цього пиво переливається в пляшки і залишають у темному місці на 7-60 днів для дозрівання.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8