Рецепт лосося з грибами, сиром і часником

Складники страви:

• лосось — 450 грам;
• печериці — 250 грам;
• часник — 2-3 зубчики;
• плавлений сирок — 150 грам;
• вершки 20 % — 125 грам;
• пучок зеленої цибулі — 1 шт.;
• рослинне масло — 50 грам;
• сіль;
• перець.

В якості соусу для лосося ми будемо використовувати вершки і часник.

Покрокове приготування

Наші дії:

Промиваємо рибу в холодній воді і нарізаємо на невеликі часточки.

Печериці ділимо на четвертинки і обсмажуємо на сковороді.

Плавлений сирок натираємо на крупній тертці.

В окремому посуді змішуємо вершки, спеції і подрібненим під пресом часник — це і буде соусом для лосося.

Пучок зеленого цибулі нарізаємо маленькими кільцями.

У сковорідку з грибами перекладаємо рибку, смажимо близько 10-15 хвилин.

Присипаємо блюдо тертим сирком.

Тепер вливаємо вершковий соус для лосося і накриваємо сковорідку кришкою.

Тушкуємо протягом 20 хвилин до готовності.

Подаємо рибу на стіл у красивих тарілочках, прикрашену зеленою цибулею і насінням льону, кунжуту та соняшнику. За бажанням можна додати часточки лимона або лайма.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7