Соус для лосося: рецепт приготування з фото, поради та ідеї

Запечений лосось у вершках

Продукти, які нам будуть потрібні:

філе лосося — 750 грам;
вершки жирні — 250 грам;
сіль;
приправи на ваш розсуд;
цибуля-порей — 1 стебло;
кріп;
лимонна цедра — 25 грам.

Лосось під вершковим соусом ідеально поєднується з відвареною молодою картоплею або спагетті з томатами.

Покрокове приготування

Наші дії такі:

Читайте також: Соєва суміш: склад, корисні властивості, призначення та практичне застосування

Моєму філе лосося і нарізаємо його на 4 порційних шматка.

Натираємо його приправами і сіллю.

Цибулю і кріп подрібнюємо за допомогою ножа.

Викладаємо рибу у форму для запікання, присипаємо зеленню і лимонною цедрою.

Тепер заливаємо вершки, щоб вони повністю покрили всі інгредієнти.

Розігріваємо духовку і відправляємо блюдо запікати протягом 15-20 хвилин.

Читайте також: Кальмар, фарширований рисом і овочами: рецепт і спосіб приготування

Перед тим як подавати лосося на стіл, його рекомендується присипати чорним перцем горошком, додати кружечки лимона або лайма. Лосось в соусі в духовці, рецепт якого знаходиться вище, має ніжне м’ясо, приємний смак і аромат.