Рецепт запеченого лосося з овочами під сиром
Необхідні продукти:
- філе лосося — 650 грам;
- помідори — 2 шт.;
- болгарський перець — 2 шт.;
- кріп;
- сіль;
- перець;
- орегано;
- рослинна рафінована олія — 50 грам;
- твердий сир — 125 грам.
У цьому рецепті ми будемо використовувати фольгу для запікання.
Покрокове приготування
Що нам необхідно виконати:
Заливаємо рибку теплою водою і залишаємо на кілька хвилин.
Помідори нарізаємо на тонкі кружечки.
Відрізуємо плодоніжки у перцю, вирізаємо серцевину і прибираємо насіння.
Нарізаємо його на невеликі часточки.
Сир натираємо на крупній тертці.
Зливаємо зайву рідину, сушимо і ділимо рибку на порційні шматочки.
На деко кладемо фольгу, на неї додаємо лосося, поверх нього викладаємо овочі і присипаємо блюдо спеціями.
Акуратно загортаємо краї фольги, щоб повітря і пар не вийшли під час готування.
Відправляємо рибку в духовку на 15-20 хвилин.
За пару хвилин до готовності дістаємо деко, розгортаємо фольгу і присипаємо блюдо тертим сиром.
Запікаємо ще трохи і розкладаємо лосося з овочами по тарілках.
В якості додаткового страви можна приготувати запечену картоплю з часником, відварений рис або будь-які інші макаронні вироби.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7
