Лосось, запечений в духовці, в мультиварці або в горщиках, — це досить смачне і поживне рибне блюдо. Багато жінок звикли готувати рибку з різними соусами і додатковими продуктами. Наприклад, з грибами, овочами, з часником або свіжою зеленню. У деяких випадках використовується твердий або плавлений сирок.
У цій статті ми поговоримо з вами про приготуванні соусу для лосося, нюанси запікання рибки і про супутні гарнірах. Крім того, ви дізнаєтеся, як правильно прикрашати цю страву і як підібрати продукти.
Лосось в сметані і з часником
Необхідні продукти:
- сметана 20 % — 180 грамів;
- часник — 1 головка;
- сіль;
- мелений чорний перець;
- рослинна олія для обсмажування;
- ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- філе лосося — 850 грам.
Для прикраси ми будемо використовувати один лимон і свіжу зелень петрушки і кропу.
Покрокове приготування
Що необхідно виконати в першу чергу:
Лосось у вершковому соусі в духовці з часником виходить дуже соковитим, ніжним і має приємний молочний запах і пряний присмак. Перед подачею на стіл прикрашаємо блюдо свіжою зеленню і дольками лимона. Для гарніру можна приготувати картопляне пюре або ж легкий овочевий салат, заправлений оливковою олією і крапелькою винного оцту. За бажанням додайте гострий часниковий соус або кетчуп.