З яблуками
Солодкий заливний пиріг на кефірі з яблуками – це класичний, дуже простий і улюблений багатьма десерт.
Для його приготування потрібно взяти:
- чотири яблука;
- 250 мл кефіру;
- одне яйце;
- два склянки борошна;
- чайна ложка соди (погасити);
- 200 г цукрового піску.
Рецепт тіста для пирога наступний:
Вилити в підходящу ємність кефір, висипати соду, яка загаситься в кефірі.
Розбити в кефір яйце і перемішати.
Додати цукор і ще раз перемішати.
Просіяти борошно і поступово додавати її в рідку частину, щоб вийшло тісто, як для оладок.
Далі потрібно приготувати яблука. Вирізати у них серцевину і нарізати довільними шматочками. Викласти їх у тісто.
Зі сливою, яблуками та корицею
Знадобиться:
- два яйця;
- 300 г борошна;
- 300 мл кефіру;
- 100 г масла вершкового;
- пакетик ваніліну;
- пакетик розпушувача;
- шість яблук;
- десять злив;
- стакан цукру;
- кориця.
Порядок приготування:
Сливи розділити на половинки і видалити кісточки.
У миску розбити яйця, збити, додати цукор, розпушувач і ванілін. Як слід перемішати, потім влити вершкове масло і кефір.
Поступово вводити просіяне борошно, вимісити тягуче тісто.
Змастити форму, викласти на дно яблука, посипати їх цукром і корицею, далі йде шар злив.
Залити пиріг тестом, розрівняти поверхню і поставити в духовку на 45 хвилин. Температура випікання – 180 градусів.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7
