Начинки
Для солодких заливних пирогів на кефірі можна приготувати самі різні начинки:
- Інгредієнти: велике яблуко, половина чайної ложки меленої кориці, дві столові ложки цукрового піску. Приготування: яблуко натерти на крупній тертці, додати пісок і корицю, ретельно перемішати.
- Середнє яблуко, невелика морква, дві-три столові ложки цукру, пакетик ваніліну. Натерти яблука і моркву на тертці і змішати з цукром і ваніліном.
- 200 г свіжої малини, столова ложка цукру. Малину можна замінити суницею, чорницею, смородиною, полуницею та іншими ягодами.
- Одне яблуко, одна груша, дві столові ложки цукру, пакетик ваніліну, чайна ложка товченої сушеної м’яти.
- Цедра одного лимона, 100 г чорносливу і кураги. Сухофрукти запарити і дрібно нарізати, змішати з цедрою лимона.
- Одне яблуко, 100 г вишні без кісточок, дві столові ложки цукру.
- Половина склянки варення (будь-якого), дві столові ложки цукру, 150 г сиру.
