Солодкий заливний пиріг на кефірі: інгредієнти і рецепт приготування

З яблуками і сиром

Цей заливний пиріг на кефірі готується дуже швидко. Для його приготування потрібні такі продукти:

200 г сиру;
два яблука;
чотири яйця;
120 г цукру;
15 г масла вершкового;
чотири столові ложки сметани;
200 г борошна;
столова ложка розпушувача.

Порядок приготування:

Яйця змішати з цукром і збити міксером в піну.

Сир змішати зі сметаною, як слід перемішати.

Сир з’єднати з яєчною масою і перемішати.

В окремому посуді змішати борошно і розпушувач.

Невеликими порціями всипати борошно в сирно-кефірну масу і вимісити до однорідного стану.

Форму для випічки змастити маслом.

Яблука нарізати тонкими часточками.

Тісто вилити у форму, зверху розкласти яблука.

Поставити форму в духовку, яку потрібно заздалегідь розжарити до 180 градусів, і випікати близько 35 хвилин.

Читайте також: Простий торт зі згущеним молоком: рецепти приготування та інгредієнти

У форму для випікання, змащену маслом, перекласти тісто з яблуками. Духовку розігріти, встановивши 180 градусів і поставити в неї форму з тестом. Випікати близько 35-40 хвилин.

Тепер ви знаєте, як спекти заливний пиріг на кефірі з солодкою начинкою. Завдяки різноманітності наповнювачів пиріг можна робити часто, але він буде кожен раз зовсім іншим. Крім вище перерахованих інгредієнтів, в начинку можна класти ревінь, щавель, гарбуз, які вважаються класичними начинками солодких пирогів.

Читайте також: Курка з хрусткою скоринкою: рецепти маринадів та поради з приготування