Популярність солянки
Вважається, що прарецепт солянки народився абсолютно випадково, так само, як і піца. Швидше за все, російські господині готували суп з того, що було, і в результаті отримали неймовірно смачне, ситне, смачне блюдо, яке полюбилося всьому світу, точно як італійська піца.
Дивно, але сьогодні блюдо, колись вважалося їжею нижчого класу суспільства, подається повсюдно: від недорогих студентських їдалень до дорогих елітних закладів. Російська збірна солянка з ковбасою, оливками, лимоном стоїть у ряду з самими популярними, широко відомими японськими, кавказькими та європейськими стравами.
Інгредієнти
Давайте спробуємо разом приготувати цей дивовижний, ситний суп. Ми знайшли для вас простий, доступний рецепт. Для приготування солянки вам знадобиться:
- 700 г яловичини;
- 200 г бекону;
- 200 г копченої ковбаси;
- 200 г мисливських ковбасок;
- 200 г вареної ковбаси;
- 4 солоних огірка;
- лимон;
- 1 банка оливок;
- 1 велика цибулина;
- 1 морква;
- 3 ст. л. томатної пасти.
Крім того, вам знадобляться різні спеції — лавровий лист, перець. За смаком сіль, часник.
