Соус зі сметани і майонезу з прянощами
Виявляється смачний соус може вийти навіть, якщо змішати сметану і майонез. Трохи прянощів додадуть такого соусу пікантності та гостроти. Крім наведеного списку спецій, ви можете використовувати і інші. Додайте в соус хмелі-сунелі та отримайте яскравий кавказький аромат, покладіть каррі і згадається індія, а колір буде просто чудо. З таким соусом можна ставити справжні кулінарні експерименти.
Знадобиться:
- сметана — 4 столові ложки,
- майонез — 2 столові ложки,
- лимонний сік — 2 чайні ложки,
- часник сушений — 0,5 чайної ложки,
- перець чорний мелений — 1 щіпка,
- перець червоний мелений — 1 щіпка,
- базилік сушений — 1 щіпка,
- орегано — 1 щіпка.
Приготування:
1. У невелику мисочку або соусник покладіть сметану і майонез. Перемішайте їх.
2. Насипте в соус всі спеції і розмішайте.
3. Спробуйте і додайте солі за смаком. Якщо будете використовувати інші набори спецій, читайте їх складу, іноді в них вже міститься сіль.
Буквально за пару хвилин можна приготувати смачний соус до різних гарячих страв і закусок.