З цієї крупи ми готуємо всіма відому гречану кашу. Дане блюдо так само, як і пшоняна і рисова кашка, дуже популярне в російської, білоруської, української, а також польської кухні. У книзі «Історія найважливіших харчових продуктів» йдеться про те, що якщо ви в приказках, притчах, піснях, билинах і чому іншому зустрічаєте слово каша, то це обов’язково про гречану. Це символ російського своєрідності, вона включає в себе якості: доступність, простоту в приготуванні і доступність.
Така їжа дуже важлива під час посту. Так само головне блюдо для худне і стежать за своїм здоров’ям. Калорійність у відвареному вигляді з додаванням вершкового масла 100 гр — 132 ккал. Вона містить велику кількість вітамінів В1, В2, В5, В6, ще багата на цинк, магній, калій і дозволяє відчувати насиченість довгий час.
Я як людина сидить на правильному харчуванні і займається спортом просто зобов’язана любити дане блюдо. Так, як з часом вона починає набридати, то сьогодні розповім Вам кілька різних способів приготування гречки, щоб вона була розсипчастою, смачною і по-справжньому корисною.
По мимо звичної гречки, існує ще зелена, яка так само є ядра, але вони не проходили процес обсмажування. Тому вона більш корисніше так, як у її складі збережені всі мікроелементи і вітаміни. Відноситься така крупа до розряду живої їжі. Вона містить складні вуглеводи, а це значить, що після вживання такої їжі, ми не отримаємо зайві кілограми і довгий час будемо почувати себе ситими.