В мультиварці

У цьому пристрої можна готувати все. Чому б не спекти улюблений сметанний тортик?

Що взяти:

• 200 г борошна;
• два яйця;
• 200 г цукор для тіста;
• ложку розпушувача;
• 250 р сметани для тіста;
• 450 г сметани для крему;
• 250 г цукру для крему.

Як робити:

Яйця змішати з піском, покласти сметану і збити.

Покласти в масу борошно і розпушувач, потім збити.

Вилити тісто в змащену чашу мультиварки.

Встановити програму «Випічка» на півтори години.

Після звукового сигналу кришку мультиварки не відкривати хвилин 15.

Збити сметану і яйця для крему.

Дістати з чаші корж, повністю остудити, розрізати на 2 частини, промазати. Верх прикрасити по своєму смаку. Дати просочитися.

На кефірі

Для випікання сметанного тортика на кефірі потрібні такі інгредієнти:

• 430 г цукру;
• 350 мл кефіру;
• три яйця;
• 2 склянки борошна;
• ½ Ч. ложки соди;
• дві столові ложки какао;
• 400 р сметани;
• ½ Ч. ложки лимонної кислоти;
• 50 г волоських горіхів.

Як робити:

Розбити в миску яйця, всипати 200 г цукру, збити міксером до білої піни.

Влити в яйця кефір і продовжувати збивати.

Додати борошно, перемішати ложкою, щоб не було грудочок.

На дві частини розділити тісто. В одну висипати соду, чайну ложку борошна, половину лимонної кислоти.

Вилити тісто в підготовлену форму, відправити в розігріту духовку і випікати при 180 градусів приблизно 25 хвилин.

В іншу частину тіста покласти столову ложку какао, другу половину лимонної кислоти, чайну ложку борошна і перемішати. Випікати так само, як і перший корж.

У миску викласти сметану, додати 200 грамів цукру і збити до розчинення крупинок.

Остиглі бісквіт розрізати на 2 частини кожен.

Промазати коржі, чергуючи за кольором. Змастити верх і боки.

Покласти в блендер цукор, що залишився, горіхи, ложку какао, перебити до стану однорідної крихти. Обсипати верх і боки.

На пару годин поставити смачний сметанний тортик в холодильник. Потім можна подавати до чаю.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10