Шоколадний
Цей легкий сметанний тортик готується з темного тіста і промащується білим кремом.
Що взяти для тіста:
- дві ложки какао;
- 200 г борошна;
- два яйця;
- 200 г сметани;
- 200 г цукру;
- чайну ложку соди;
- сіль.
Для крему потрібно по кухлю цукру і сметани, для прикраси – шоколадна крихта.
Як робити:
- Яйця змішати з цукром, викласти сметану, сіль, соду, борошно, порошок какао і збити.
- Залити тісто у форму, готувати півгодини в духовці, розігрітій до 180 градусів.
- Готовий корж дістати з духовки, остудити і розрізати на 2 частини.
- Збити сметану з цукром. Змастити нижній корж, на нього покласти верхній, нанести на нього і на боки залишки крему. Прикрасити десерт крихтою шоколаду і дати просочитися. Щоб прискорити цей процес, можна проткнути виріб зубочисткою у кількох місцях.
Ще один сметанний тортик на швидку руку готовий.