Приготування
Підготовчий етап проводиться заздалегідь. Можна, вставши з ранку, запарити черемшину, тоді, поснідавши, ви зможете перейти до наступного етапу. Мелену черемшину потрібно покласти в миску і залити склянкою киплячого молока. Накрийте миску кришкою і залиште на дві години. Продовжити готувати торт з черемхою можна після повного остигання. Треба відзначити, що ця процедура проста, навіть початківець кулінар з легкістю впорається:
- Додайте до черемухе 3 яйця.
- Просійте склянку борошна.
- Погасіть соду оцтом.
- Приготуйте склянку цукру.
- Змішайте всі інгредієнти.
Тісто виходить негусте, тому немає необхідності його розгортати. Це полегшує процедуру приготування.
Збірка торта
Окремо треба випекти кілька коржів. В залежності від діаметру форми їх може бути 3 або 4. Випікати кожен корж приблизно 10-15 хвилин, але стежте за готовністю самостійно. Температура 180 градусів. Рецепт торта з черемхою дозволяє приготувати вишуканий десерт всього за годину.
Поки печуться коржі, саме час зайнятися кремом. Для цього треба засипати в сметану, цукор і прибрати в холодильник до розчинення крупинок. Після цього перемішайте, але не збивайте. Трохи нижче детальніше розглянемо його приготування. Далі все досить просто. Потрібно кожен корж просочити сиропом, змастити кремом і прибрати на ніч у холодильник. Ось і все, можна приступати до чаювання.