Фрикадельки на шпажці

Із звичайних фрикадельок можна зробити справжній шедевр, якщо приготувати їх на шпажках і подати з пікантним соусом. Готується це блюдо всього півгодини і порадує і домашніх, і гостей.

Що потрібно взяти:

• 150 г сиру «Фета»;
• 0,3 кг м’ясного фаршу;
• 2 червоних гострих перцю;
• столову ложку орегано;
• оливкова олія;
• один огірок середнього розміру;
• стакан грецького йогурту;
• столову ложку свіжої подрібненої м’яти;
• дві чайні ложки соку лимона;
• чайну ложку цедри;
• мелений перець;
• сіль.

Як робити:

Взяти посуд, придатну для змішування інгредієнтів.

Покласти в ємність м’ясний фарш, додати розкришений сир.

Посипати орегано, кинути порізану на шматочки гострий перець, поперчити, посолити і перемішати.

З фаршу наліпити невеликих фрикадельок, нанизати на шпажки, щоб між ними була відстань.

Встановити мікрохвильовку на режим смаження на 15 хвилин і налити в чашу оливкова олія.

Обсмажувати шашлички з усіх боків.

Поки фрикадельки готуються, потрібно зайнятися соусом. Огірок і м’яту вимити, обсушити. Огірок нарізати соломкою, м’яту порубати ножем. У миску вилити грецький йогурт, додати огірок, потім м’яту, цедру і сік лимона, поперчити, посолити і перемішати.

Дістати з мультиварки готові фрикадельки на шпажках і подати в гарячому вигляді з пікантним соусом.

І ще кілька рецептів швидких страв для мультиварки з фото.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10