Ці чудові оладки з ніжного курячого м’яса з сиром і зеленою цибулею будуть готові лише через 35 хвилин. За смаком вони схожі на курячу відбивну. Особливість цих оладок в тому, що для них використовується не фарш з м’ясорубки, а шматочки курячого філе. При цьому вони виходять дуже соковитими, з насиченим смаком.
Інгредієнти на шість порцій:
0,4 кг філе курки;
пучок зелені;
рослинна олія;
100 г твердого сиру;
пучок цибулі зеленої;
по дві столові ложки борошна і картопляного крохмалю;
Куряче філе промити і обсушити, нарізати кубиками.
У підходящий посуд розбити два яйця, покласти майонез або сметану, паприку і перемішати. Після цього додати гірчицю, посолити, поперчити. Видавити часник в приготовану суміш, потім покласти подрібнені петрушку і зелений лук і як слід перемішати.
В приготований маринад покласти кубики курячого філе, перемішати і маринувати 10 хвилин. Потім додати крохмаль і борошно і ще раз перемішати до однорідного стану. Залишилося тільки натерти сир і висипати в отриману масу.
Встановити в мультиварці режим смаження або випічки на 20 хвилин. Налити в чашу рослинну олію, розігріти і обсмажити оладки з двох сторін, щоб на них утворилася апетитна скориночка.
