День і ніч
Якщо наближається свято, то завжди хочеться здивувати і порадувати гостей. Торт – це одне, але крім нього зазвичай до столу подають цукерки, печиво, пастилу. Порадуйте своїх близьких простим, але оригінальним рішенням. Цей рецепт пісочного печива на маргарині без яєць точно стане одним з найулюбленіших. Використовуйте для формування оригінальну форму, тоді випічка стане ще більш цікавою. Для приготування вам знадобиться:
- Борошно – 2 ст.
- Цукор – 0.5 ст.
- Какао – 1 ч. л.
- Сода – 0.5 ч. л.
- Маргарин – 130 р.
Першим ділом перетріть маргарин з цукром. Найкраще робити це за допомогою спеціальної насадки міксера, а не руками. У підсумку виходить м’яка біла маса. Порційно додайте борошно. Це дуже важливий момент, оскільки навіть незначний її надлишок приведе до того, що печиво буде сухим і дуже жорстким.
Замішайте тісто і розділіть його на дві частини. В одну додати какао, а в іншу ваніль. Кожну ретельно вимісіть. Розкачати пласти не більш 4 мм в товщину. Видавіть формами заготівлі та складіть один на одного по одній темній і білої половинці. Випікайте при 180 градусах протягом 10 хвилин. Готове печиво можна посипати тертим шоколадом або присипати цукровою пудрою.
