Пісочне тісто з оцтом
Це ще один популярний варіант, який дозволяє приготувати печиво на швидку руку. Рецепти на маргарині мають свої нюанси. На відміну від вершкового масла, цей жировий компонент містить рослинні масла, що дещо ускладнює випічку. Присутність додаткової кислоти дозволяє зробити його більш розсипчастим. При цьому смак оцту не буде відчуватися.
Для приготування візьміть:
- Борошно – 425 р.
- Цукор – 200 р.
- Маргарин – 1 пачку.
- Щіпку солі.
- Кілька крапель оцту
- Дві столові ложки сметани або кефіру.
У глибокій ємності маргарин порубаєте з борошном, сіль і перемішайте. Додайте сметану, оцет, цукор, ваніль. Все змішайте, щоб вийшло щільне тісто. Розкачайте його на столі, присипаному борошном, і наріжте на квадрати або ромби. Випікайте на застеленому пергаментом аркуші протягом 10 хвилин при температурі 180 градусів.
