Варіант з ковбасою
Всього десять хвилин вашого часу доведеться витратити, щоб приготувати смачну яєчню з ковбасою на сніданок. Для приготування вам знадобиться 50 грам вареної ковбаси, три курячих яйця, щіпка солі і трохи оливкової олії.
Для початку розігрійте сковороду з оливковою олією і обсмажте на ньому скибочки вареної ковбаси. Далі додайте яйця і трохи їх посоліть. При бажанні можете додати декілька кілець солодкого перцю. Ось і все – смачний сніданок для всієї родини готовий.
Яєчня по-селянськи
Як же чудово починалося ранок у бабусі в селі. Коли прокидаєшся вранці, так хочеться опинитися в тій самій селі, попити парного молочка, поснідати бабусиної яєчнею. Так чому б не приготувати собі такий сніданок самостійно. В рецепті досить багато різних спецій, проте ви можете вибрати лише ті, які подобаються вам. Або додати те, чого, на вашу думку, там не вистачає.
Отже, для приготування яєчні по-селянськи вам знадобиться два пласта тонкого лаваша, два солодких перцю і один перець халапеньйо, а також один перець чилі. Візьміть одну банку консервованої квасолі, 50 грам бекону і 50 грам сиру гауда, шість курячих яєць. Тепер переходимо до добавок. Звичайно ж, знадобиться сіль. Також підготуйте кмин, потрібна буде всього одна щіпка, один лавровий лист, один лимон і одна цибулина, два зубчики часнику. Також візьміть дві гілочки свіжого кропу і дві гілочки кінзи, пучок розмарину.
В першу чергу необхідно нарізати зелень і перець, цибуля бажано порізати кубиками, а зубчики часнику просто розрізати на дві частини. Сир натріть на тертці, а бекон порізати соломкою. Далі дістаньте квасоля з баночки і добре промийте. З’єднайте з перцем, беконом і цибулею, додати туди сіль, кмин, лавровий лист і часник, а також розмарин. Все це слід відправити на сковорідку і обсмажити протягом трьох хвилин без додавання олії.
Заздалегідь розігрійте духовку до 180 градусів. Візьміть круглу форму для випікання і застеліть її лавашем. Викладіть вміст сковороди туди. Візьміть столову ложку і з її допомогою зробіть шість заглиблень в цій суміші, щоб розмістити там яйця. Коли заб’єте яйця, посипте їх зеленню і збризніть соком половинки лимона. Посипте зверху сиром. Тепер страву можна відправляти в духовку хвилин на 10. Готову яєчню потрібно посипати свіжою зеленню.