Загальні поради для вживання
Білий хліб багатий калоріями, тому він дуже вигідний для спортсменів після тренування – в цей момент відкрите “вуглеводне вікно готове прийняти будь-яку кількість калорій і засвоїти його, не відклавши у вигляді жирового запасу. Крім цього, 25 грамів м’яса містить стільки ж білка, скільки білка в хлібі. Проте вживання хліба для провідних сидячий і пасивний спосіб життя не дасть ніякої користі – він створить лише відчуття ситості на короткий час, після якого почуття голоду прокинеться знову.
Хліб з цілісного зерна і борошна грубого помелу вельми корисний і збагачує організм лише корисним. Однак він вважається досить грубим продуктом, що може утруднити травлення при проблемах з шлунково-кишковим трактом і погіршити і без того хворобливий стан людини.
Житній хліб – найоптимальніший варіант. Він дуже популярний як серед спортсменів, так і людей, ведучих здоровий спосіб життя. Крім цього, він буває набагато корисніше, якщо готується на основі закваски. Він може допомогти при дисбактеріозі і захворюваннях шлунка.
