Білий хліб
Хліб почав своє існування в Єгипті і спочатку вважався їжею для багатих верств населення. На жаль, цей продукт лише заповнює потреби людини в калоріях, але особливої користі не приносить. Незважаючи на те, що харчова цінність цього хліба висока, в основному він складається з води, борошна і дріжджів. Він може готуватися з вищого, першого або другого сорту борошна. За бажанням в нього включають банан, картоплю та іншу рослинність, щоб змінити звичний смак.
У 100 грамах білого хліба знаходиться більше 30 % від добової норми вітамінів В1 і В3, заліза і натрію, а також близько 50 % добової норми марганцю і селену.
До недоліків цього хліба можна віднести високий глікемічний індекс, який сприяє утворенню жиру в організмі, а у жіночої статі призводить до серцево-судинних захворювань. Він містить велику кількість шкідливого крохмалю й клейковини. Як стає ясно, хліб пшеничний має велику калорійність і обмежені корисні властивості.
