Простий суп з вермішеллю
Його не можна назвати класикою, але від цього він не став менш смачним. Для приготування вам знадобиться:
- 100 г вермішелі.
- Копчена куряча грудка – 200 р.
- Сир плавлений – 200 р.
- Картопля – 3-4 бульби.
- Моркву і цибулю – по одній штуці.
- Зелень, приправи за смаком.
Недороге і дуже смачне блюдо, наваристий бульйон і апетитний аромат якого не залишать байдужими нікого. А робиться швидко і просто. Копчену курку можна замінити свининою (грудкою або окостом). Допустимо і звичайне м’ясо, але тоді бульйон не отримає такого аромату. Вермішель легко замінюється будь-якими дрібними макаронами. Головне – не переборщити при додаванні в суп, так як вони будуть збільшуватися і забирати вологу. А ось з сіллю краще бути акуратніше. Сир, курка і сухарики вже солоні. Сирний суп з вермішеллю виходить ніжним і дуже смачним.