Оригінальний рецепт з грибами і грінками
Смачний, ароматний і навіть вишуканий суп. Для його приготування вам буде потрібно:
- Філе курки – 500 р.
- Цибулю і моркву – по 1 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Плавлений сирок – 200-300 р.
- Білий хліб.
- Свіжі печериці – 300 г
Рецепт сирного супу з грибами і куркою точно стане одним з ваших улюблених. Густий, гарячий, ситний, він подобається і чоловікам, які до першого, зазвичай, байдужі.
- У каструлю покладіть курячу грудинку, цибуля та морква. Після закипання варити 30 хвилин, потім м’ясо потрібно вийняти і нарізати кубиками, а цибулю та моркву більше нам не знадобляться.
- Картопля подрібніть. Гриби злегка обсмажте, просто щоб википіла вода. У бульйон додайте картоплю, курку та гриби. Через 10 хвилин закладаємо сир.
- Подрібніть зелень, додайте сіль і спеції.
А поки суп настоюється, наріжте кубиками хліб, покладіть на змащений маслом деко і поставте на 10 хвилин у розігріту духовку. Грінки додаються індивідуально в кожну тарілку.
Щоб зробити блюдо ще цікавіше, хліб перед запіканням можна полити часниковим маслом або посипати улюбленою приправою. Тоді грінки придбають оригінальний смак. Але не варто забувати, що сирний суп дуже ніжний і його аромат легко перебити сильними спеціями. Справа смаку, звичайно, але будьте обережні з експериментами.
