Технологія приготування
Крок 1. Курячі ніжки готуємо, миємо і ставимо варити.
Крок 2. Цибулю потрібно нарізати півкільцями, можна кубиком, обсмажити на рослинному маслі. Моркву натріть на тертці або подрібніть ножем.
Крок 3. Змішайте цибулю з морквою і обсмажте ще 5 хвилин.
Крок 4. Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками. Плавлений сир (заморожений) тремо на тертці.
Крок 5. Коли бульйон закипить, засікаємо 10-15 хвилин, після чого додаємо картоплю. Через 5 хвилин кладемо обсмажені моркву і цибулю, плавлений сир. Добре перемішуємо, поки сир повністю не розчиниться. Залишається спробувати і покласти спеції і сіль за смаком.
Крок 6. Залишаємо варитися ще на 15-20 хвилин, до готовності картоплі. Розливаємо і посипаємо зеленню.
Це докладний, покроковий рецепт сирного супу з плавленим сиром. Але не єдиний. У базовий варіант можна додати будь-які інгредієнти і отримати новий, оригінальний смак.
