Рецепт млинців на молоці

Необхідні інгредієнти:

• молоко – 500 мл;
• пшеничне борошно – 450 г;
• сода – 1 ч. л.;
• курячі яйця – 2 шт.;
• щіпка солі;
• цукровий пісок – 2 ст. л.;
• сиркова маса – 250 г;
• курага – 50 г;
• родзинки – 50 р.

Спосіб приготування:

Для початку перетрем через сито борошно, потім змішуємо її з содою і сіллю.

Розігріваємо молоко, не доводячи його до кипіння і виливаємо в миску з борошном.

У склянку розбиваємо яйця, висипаємо цукор і збиваємо за допомогою віночка.

Замішуємо густе тісто, нагадує сметану.

Тепер розминаємо сиркову масу виделкою і змішуємо з курагою і родзинками.

На розпеченій сковорідці випікаємо наші млинці до готовності.

Перекладаємо їх на тарілку, розподіляємо начинку і загортаємо будь-яким зручним способом.

Дане страву можна подавати на стіл як в холодному, так і в гарячому вигляді. Млинці відмінно поєднуються з варенням, сметаною і шоколадним топінгом. В якості прикраси можна використовувати цукрову пудру, подрібнені волоські горіхи і тонко порізані фрукти або ягоди.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11