Сьогодні ми поговоримо з вами про те, що можна приготувати з сиру. Найпопулярнішими стравами вважаються сирні запіканки (готувати їх можна в духовці або в мультиварці), смачні і ароматні млинці, сирники і ліниві вареники. Крім того, у цій статті ми розповімо вам про користь сиру і про мінералах і речовинах, які в ньому містяться.
Корисні властивості
Як вже багатьом з нас відомо, сир прийнято вважати дієтичним продуктом, завдяки якому можна підтримувати струнку фігуру і вести боротьбу із зайвими кілограмами. Багато дієтологи настійно рекомендують включити в свій раціон цей продукт, так як він багатий мінералами і вітамінами, які необхідні для правильної роботи нашого організму в цілому.
Отже, до основним корисним якостям сиру можна віднести наступне:
- профілактика серцевих захворювань;
- нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту;
- зміцнення кісток, зубів, волосся і нігтів;
- боротьба з тривалими і хронічними запорами;
- зниження ризику виникнення онкологічних захворювань;
- збагачення людського організму білком, кальцієм та іншими корисними речовинами;
- високий вміст вітамінів групи B, C і E;
- боротьба з весняним авітамінозом.
Крім того, в деяких випадках сир використовують для приготування домашніх масок для обличчя, тіла і волосся.
Рецепт млинців на молоці
Необхідні інгредієнти:
- молоко – 500 мл;
- пшеничне борошно – 450 г;
- сода – 1 ч. л.;
- курячі яйця – 2 шт.;
- щіпка солі;
- цукровий пісок – 2 ст. л.;
- сиркова маса – 250 г;
- курага – 50 г;
- родзинки – 50 р.
Спосіб приготування:
Дане страву можна подавати на стіл як в холодному, так і в гарячому вигляді. Млинці відмінно поєднуються з варенням, сметаною і шоколадним топінгом. В якості прикраси можна використовувати цукрову пудру, подрібнені волоські горіхи і тонко порізані фрукти або ягоди.
Як спекти сирники із сиру на сковороді?
Складові рецепту:
- сир – 300 г;
- цукор – 2 ст. л.;
- манка – 2 ст. л.;
- яйце – 1 шт.;
- ванілін – 1 пакетик.
Як спекти з сиру на сковороді пишні сирнички:
Як спекти сирники із сиру на сковороді, ви вже знаєте, тепер поговоримо про прикрасу. Після того, як страва буде повністю готове, його слід присипати цукровою пудрою і додати трохи меду або варення.
Рецепт сирної запіканки
Не знаєте, що швидко спекти з сиру за короткий проміжок часу? Ми вам підкажемо!
Інгредієнти:
- курячі яйця – 5 шт.;
- манна крупа – 100 г;
- сир – 500 г;
- цукор – 125 г;
- сметана 20 % – 125 г;
- оливкова олія.
У наступних розділах ми розповімо вам, як швидко спекти з сиру в духовці або в мультиварці ніжну і ароматну запіканку.
Приготування в мультиварці
Останнім часом багато жінок воліють використовувати свою кухонну помічницю навіть при освоєнні найпростіших і легких рецептів. Це пов’язано з тим, що мультиварка економить час і сили, а також прекрасно справляється зі своїми обов’язками.
Розіб’ємо процес приготування на такі етапи:
Як тільки мультиварка повідомить про закінчення роботи, дістаємо чашу і акуратно перекладаємо запіканку на тарілку. Поверх готової випічки можна додати шоколадну крихту і волоські горішки.
Приготування в духовці
Після того як ми розповіли вам про те, як можна приготувати запіканку з сиру в мультиварці, слід перейти до наступного варіанту – приготування в духовці.
Отже, наші подальші дії такі:
Як тільки випічка покриється скоринкою і придбає приємний золотистий відтінок, дістаємо її з духовки і подаємо до столу.
Рецепт лінивих вареників з сиром
Інгредієнти:
- жовтки – 3 шт.;
- сир – 400 грам;
- борошно – 1 склянка;
- спред або масло – 75 г;
- цукровий пісок – 50 грам;
- сіль – невелика щіпка.
Алгоритм приготування:
За бажанням готову страву можна прикрасити сметаною і додати гілочку петрушки або подрібнений кріп. А ласунам підійде варіант з цукровою пудрою, медом або згущеним молоком.
Як швидко і смачно приготувати з сиру дріжджові булочки?
Інгредієнти:
- сухі дріжджі – 1 упаковка;
- пшеничне борошно вищого сорту – 550 грам;
- сіль – 1 ч. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- маргарин – 50 грам;
- молоко – 350 мл;
- сир – 1 брикет;
- сметана – 125 грам;
- цукровий пісок – 75 грам.
Як спекти з сиру булочки:
Така домашня випічка виходить дуже ніжною, смачною і має приємний аромат. Щоб надати страві пряне післясмак, рецепт необхідно додати трохи кориці і сушеної гвоздики.
Рецепт булочок з сиром і бананом з листкового тіста
Що смачного можна приготувати з сиру? Найніжніші і ароматні здобні пиріжки!
Необхідні інгредієнти:
- упаковка готового тіста – 350 грам;
- нежирний сир – 250 грам;
- банан – 3 шт.;
- будь підсолоджувач – 25 грам;
- жовток – 1 шт.;
- сметана – 3 ст. л.;
- кориця – 1 ч. л.
Покроковий процес приготування:
Після того як закінчиться зазначений час, вимикаємо духовку і даємо час булочкам охолонути. Прикрашаємо їх цукровою пудрою і подаємо з гарячим чаєм.
Рецепт смачних і простих ватрушок
Що швидко спекти з сиру? Варіантів маса – сочники, булочки або ватрушки.
Складові рецепту:
- борошно – 3 склянки;
- сухі дріжджі – 20 грам;
- молоко – 1 стакан;
- сіль – невелика щіпка;
- цукор-пісок – 4 ст. л.;
- рослинне масло – 35 грам;
- два яйця;
- сиркова маса – 450 грам;
- ізюм – 50 грам.
Як спекти з сиру ватрушки:
Тепер ви знаєте, що можна приготувати з сиру. Рецепт ватрушок відмінно виручить, коли звичні пиріжки порядком набридли. Таку солодку і ароматну випічку можна використовувати в якості швидкого перекусу вдома, на роботі або в дорозі. Крім того, ватрушки з легкістю з’їдаються як в охолодженому так і в гарячому вигляді.
Рецепт сирного печива
Що можна швидко приготувати з сиру? Можливо, хрустке і ароматне печиво з цукром?
Отже, необхідні інгредієнти:
- сир – 450 грам;
- вершкове масло – 200 грам;
- розпушувач для тіста;
- цукровий пісок – 150 грам.
Розіб’ємо процес приготування на наступні етапи:
Щоб печиво вийшло більш ніжним, краще всього використовувати не чистий сир, а сирну масу.
Як приготувати сирний пиріг з яблуками?
В холодну пору року багато хто з нас замислюється про те, що б такого спекти до чаю з сиру. А що, якщо використовувати додатково ще і фрукти? В даному розділі ми розповімо вам про самому простому і швидкому способі приготування пишного пирога з легкої фруктової ноткою.
Інгредієнти:
- пшеничне борошно в/с – 500 грам;
- цукор-пісок – 50 грам;
- сіль – 1 ч. л.;
- маргарин або спред – 125 грам;
- сир – 400 грам;
- стиглі яблука – 2-3 шт.;
- кориця – 1 ч. л.;
- кукурудзяний крохмаль – 1 ч. л.
Процес приготування:
Час приготування даного страви безпосередньо залежить від потужності вашої духовки.
Соковитий і ароматний пиріг можна відразу ж подавати до столу, попередньо присипавши його цукровою пудрою або подрібненими волоськими горіхами.
Як приготувати пиріг в мультиварці?
Як і що спекти з сиру в духовці, ми вам вже розповіли. Це і булочки, ватрушки, і запіканки, і навіть сирники. Тепер мова піде про приготуванні випічки в мультиварці. Так, готують в ній не тільки суфле і запіканки, але і дуже смачні пироги.
Наприклад, спекти з сиру пиріг з фруктами з нижчевикладеного рецептом зможе навіть новачок в кулінарії.
Складові:
- сир – 300 грам;
- цукор – 75 грам;
- пшеничне борошно – 350 грам;
- кефір – 200 грам;
- виноградне або оливкова олія – 2 ст. л.;
- яйце – 2 шт.;
- сіль;
- кориця;
- яблуко – 1 шт.;
- груша – 1 шт.;
- розпушувач на кінчику ножа.
Процес приготування:
Тепер ви знаєте, що смачного приготувати з сиру і як правильно подати страву до столу. Приємного апетиту!