Курячі серця в мультиварці
Володарі мультиварки також можуть поласувати стравами з ніжних курячих сердечок. У даному рецепті зазвичай використовують майонез, так що з сіллю варто бути акуратніше. Для такого рецепта потрібно взяти:
- 500 грам сердець;
- два середнього розміру томата;
- головку цибулі;
- дві столові ложки майонезу;
- спеції і сіль за смаком;
- рослинна олія для смаження.
У чашу мультиварки наливають масло, додають сердечка. Смажать п’ятнадцять хвилин на однойменній програмі. При цьому останні п’ять хвилин – при закритій кришці.
Цибулю чистять, ріжуть кружальцями. Томати нарізують колами. Посипають сердечка спеціями, можна використовувати каррі, приправи для м’яса або курки. Зверху укладають шар цибулі, а потім томатів. Тушкують у однойменному режимі десять хвилин. Вводять майонез, всі інгредієнти змішують. Залишають режим «Гасіння» ще на тридцять хвилин. Подають з рисом, макаронами або картопляним пюре.
Курячі сердечка – це смачний інгредієнт для багатьох страв. Наприклад, можна замінювати ними м’ясні інгредієнти у багатьох салатах. Навіть традиційний салат «Олів’є» буде мати зовсім інший смак. Також сердечка тушкують, використовуючи різні соуси. Найпростіший варіант – зі сметаною або майонезом. Також можна використовувати свіжі томати. Це дозволяє відразу отримати і смачний соус, залишиться тільки підготувати гарнір.