Приготування соковитих сердечок
Що можна приготувати з курячими сердечками? Відмінний варіант – це тушковані овочі з соусом. Для початку чистять овочі. Моркву труть на дрібній тертці, а цибулю ріжуть кубиками, бажано невеликими.
Прогрівають сковороду, наливаємо трохи олії, обсмажують на ній цибулю протягом трьох хвилин, помішуючи. Після овоч перекладають у каструлю. На залишках олії обсмажують морква, буквально протягом пари хвилин, також помішуючи. Додають моркву до цибулі.
Тепер доливають масло в сковороду, відправляють промиті сердечка. Обсмажують приблизно п’ять хвилин, після і цей інгредієнт перекладають у каструлю.
Сметану прогрівають на сковороді, після вливають половину склянки води Розмішують. Заливають соусом овочі з сердечками. Солять, кладуть спеції, накривають курячі сердечка зі сметаною кришкою. Тушкують блюдо приблизно тридцять хвилин. Готову страву посипають свіжою зеленню, попередньо дрібно нарізаною. Подають з будь-якими гарнірами.
