Що можна приготувати з курячими сердечками? Насправді багато хто незаслужено не включають цей інгредієнт у своє повсякденне меню. Але це дійсно корисний і смачний продукт. Крім того, існують прості рецепти, які можна приготувати швидко, без особливих витрат часу. Також субпродукти корисні, готуються швидко. А з-за свого нечастого використання подобаються практично всім.
Тушковані сердечка в соусі з сметани
Цей рецепт курячих сердечок з цибулею і морквою хороший тим, що на виході виходить не тільки м’ясне блюдо, але і смачний соус на основі сметани. Залишається просто зварити гарнір, наприклад макарони. Для цієї страви потрібно взяти:
- 600 грам сердечок;
- половину склянки густої сметани;
- три столові ложки рослинної олії без запаху;
- головку цибулі;
- одну моркву;
- лавровий лист;
- пару перців горошком;
- сіль за смаком;
- трохи свіжої зелені для прикраси.
Також можна злегка змінити страву, якщо замість ріпчастої цибулі взяти білу частину цибулі-порею. Тоді страва буде трохи ніжніше, адже цибулю повністю розчиниться, залишивши тільки свій аромат і соковитість.