Салат з капусти
Цей нехитрий салат відмінно підходить для легкого перекусу або може служити доповненням до основного блюда. Готується він просто і швидко, легко засвоюється і може вживатися в пост. Салат з капустою чудово поєднується з будь-якими м’ясними стравами, та й сам по собі він ідеальний для легкого перекусу. Для його приготування потрібно мінімум інгредієнтів і зусиль. Крім цього, салат з капустою – це справжнє джерело вітамінів.
Для його приготування знадобиться:
- 300 г свіжої капусти;
- одна морква;
- одна цибулина;
- часник 3 зубки;
- 3-4 ст. л. олії;
- 2 ч. л. цукру;
- за смаком сіль;
- 1 ч. л. оцту.
Розглянемо, як готувати цей салат. Насамперед, необхідно білокачанну капусту промити під холодною водою, потім почистити моркву і цибулю. Нарізати капусту тонкою соломкою. Натерти моркву на крупній тертці, нарізати кубиками цибулю, пропустити через землянку або дрібно нарізати часник. Після цього всі овочі перекласти в одну ємність. Полити салат оцтом і олією, додати трохи солі і цукру. Все гарненько перемішати. Смачний і корисний салат з капусти готовий!